Recetas Saludables Monsieur Cuisine Connect

Tarta de moca y galletas con Monsieur Cuisine Connect

Tarta de moca y galletas con Monsieur Cuisine Connect

Recetas Saludables Monsieur Cuisine Connect

DIA 28 DE JULIO, ULTIMO DIA PARA DEVOLUCIÓN DE LA MC CONNECT

DIA 28 DE JULIO, ULTIMO DIA PARA DEVOLUCIÓN DE LA MC CONNECT

Acordaros que el Dia 28, es el ultimo dia para Devoluciones y recuperación de la Compra.

Solo quedan 4 días.

A partir de aquí ya pasáis al Servicio Técnico (SAT), con una Garantía de 3 años, desde la fecha de su Compra. 
Con el inconveniente de si tenemos que usarla, la envían a Alemania y estaremos Semanas, 1 Mes o algo más según casos se han dado.

Para los que no lo tengan claro, para los que lo asuman, para los que tengan problemas continuos, o casuales, o no se aclaran con el Aparato.

Dia 28 Ultimo dia para Devoluciones.

Comunicado OFICIAL, así interpreta la Administración.

Una tal IRENE, lo cual no diremos mas detalles o nombre como Apellidos, de cara a Denuncia si se llega al Caso, a anunciado que compra por ti, debido han aparecido Maquinas de SOBRAS donde RESIDE (Lloret de Mar - Barcelona).

Desde la Administración, se recomienda no hacer INGRESO, alguno, y a las malas denegar este si se puede.

Puede que nos equivoquemos, pero después de lo que me llega por privado y yo mismo, conversación con esta. 

LA ADMINISTRACION RECOMIENDA,  DENEGAR CUALQUIER INGRESO REALIZADA A ESTA, SI NOS EQUIVOCAMOS, ASUMIR LAS CONSECUENCIAS.

Nuevas estafas posibles, de las cuales aprender su método, personas buenas las hay, exceso de ser buenas y comprar por ti, aunque las haya que las hay, es posible, lo demás es una ESTAFA legal en toda REGLA, y picamos como BORREGOS. 

ALBÓNDIGAS CON SALSA DE TOMATE MC CONNECT

Recetas Saludables Monsieur Cuisine Connect

ALBÓNDIGAS CON SALSA DE TOMATE

Recetas Saludables Monsieur Cuisine

ALBÓNDIGAS CON SALSA DE TOMATE

AZÚCAR INVERTIDA

AZÚCAR INVERTIDA

E encontrado un articulo no muy espeso referente al Azúcar Invertido, sus usos, y en que nos beneficia en la cocina. 

Lo comparto con Vosotr@s.

Las maravillosas propiedades del azúcar invertido

1.- Mayor poder endulzante.- Por la misma cantidad de sacarosa (azúcar común) si separamos sus dos componentes (se llama hidrolizar a este proceso de separación) el poder endulzante aumenta un 30%. Es decir con la misma cantidad de azúcar (pongamos una cucharadita) de azúcar común y la misma invertida (separados sus dos azúcares básicos) la segunda endulza un tercio más. Interesante!!! Más dulzor con las mismas calorías!

2.- Mejor digestión por parte de las levaduras.- Las levaduras comen de forma más fácil la glucosa y la fructosa que la sacarosa. Cuando hacemos pan, o una mezcla con levadura, estas comen los azúcares de los carbohidratos de la harina. En el proceso generan alcohol (que se evapora en el horneado) y dióxido de carbono -que es lo que hace las burbujitas que hacen que suba el pan- que expulsan como deshechos. Si has hecho alguna vez pan sabes que hay que añadir siempre un poquito de azúcar a la levadura (no en exceso porque las levaduras son delicadas y también mueren de exceso de azúcar) para ayudar en el primer momento a que se multipliquen y comiencen a comer los hidratos de carbono (que son otros azúcares). Pues bien, aun podemos ponérselo más fácil a las glotonas levaduras separándoles la sacarosa en sus dos componentes. Es como cuando le cortas el filete a los pequeños en trocitos pequeños para que lo coman mas fácil, bocadito a bocadito. De esta forma les será aún mas fácil “la digestión” y comenzarán antes a reproducirse, a multiplicarse y ayudarán a crecer más rápido nuestro pan.

3- Anticristalizante.- El azúcar invertido tiene un potente efecto anticristalizante, disminuyendo el punto de congelación de la mezcla para preparar helado. Los que hayáis hecho helados en casa sabéis la pesadilla que es cuando toda la mezcla se te queda hecha un bloque de hielo en la nevera. Usando azúcar invertido en vez de azúcar común esto no volverá a ocurrir, será más fácil darle forma al helado y resultarán mucho más suaves.

4.- Humedad en las masas.- Las mezclas panificadas con azúcar invertido conservan mejor la humedad porque aumenta la retención de humedad retrasando el resecamiento, con el consiguiente incremento de duración de este tipo de productos alimenticios y aumentando su tiempo de ternez.

Así para hacer por ejemplo repostería, mermeladas o helados sería mucho más interesante usar azúcar invertida (glucosa+fructosa) que azúcar común (sacarosa)

Y cómo usarlo en nuestra cocina

Las proporciones a utilizar serían las siguientes, para panadería es conveniente sustituir un cincuenta por ciento la cantidad de azúcar de la receta por el azúcar invertido. En heladería se recomienda un veinticinco por ciento y en nuestros bizcochos aproximadamente entre el diez y el veinte por ciento.

Granizado de Sandía - Monsieur Cuisine Connect

Granizado de Sandía -  Monsieur Cuisine Connect

Granizado de sandía con Monsieur Cuisine

Tarta Mousse de Dulce de Leche Monsieur Cuisine Connect 

Tarta Mousse de Dulce de Leche Monsieur Cuisine Connect 

Coca de Llanda o Coca Boba. Monsieur Cuisine Plus- MCC - + Olla GM F

Coca de Llanda o Coca Boba. Monsieur Cuisine Plus - MCC + Olla GM F

Hacia tiempo que no hacia un Bizcochito, juer lo que ha salido.

► Coca de Llanda o Coca Boba. Monsieur Cuisine Plus + Olla GM F

► Ingredientes :
.- 3 huevos
.- 1 ralladura limón, en su defecto Esencia de Limón 1 Ampolla.
.- 220 ml. Leche.
.- 200 ml. Aceite.
.- 280 gr. Azúcar.
.- 380 gr. Harina.
.- 2 Sobres de Levadura Royal o preferida.
► Preparación : MC PLUS
.- Añadimos todos los ingredientes en el Vaso, sin miedo tooo pa dentroo.
.- 5 minutos, Vel. inicial 2, pasado un minuto Vel. 5. Sin Mariposa.
► Preparación : Olla GM F
.- Untamos la cubeta de aceite con una paletina, el fondo y las paredes, untar alto las paredes que sube y bastante. Opcional mantequilla, en mi caso no me llevo bien con la mantequilla.
.- Añadimos el preparado en la cubeta, y seleccionamos Menú Horno 60 min, 130º, tapa y válvula abierta.
Finalizado, no cancelamos y comprobamos con un palillo de brocheta o similar, si lo tenemos al punto o si hay alguna zona que haya quedado húmedo. En caso de que saliese húmedo el palillo, podemos darle otros 10 minutos, Menú Horno 10 min, 130º, tapa y válvula abierta.
.- Ahora colocamos el Cabezal del Horno, 200º, 10/15 min, según lo tostadito nos guste.
.- Finalizado dejar que se enfríe y desmoldar de la cubeta.

A disfrutar de esos almuerzos o meriendas.

PASTEL SALADO MONSIEUR CUISINE CONNECT

PASTEL SALADO MONSIEUR CUISINE CONNECT

PASTEL SALADO MONSIEUR CUISINE CONNECT

SALSA AGRIDULCE - MONSIEUR CUISINE CONNECT

SALSA AGRIDULCE - MONSIEUR CUISINE CONNECT

SALSA AGRIDULCE - MONSIEUR CUISINE CONNECT

Funcionamiento Monsieur Cuisine Connect

Funcionamiento Monsieur Cuisine Connect

Autoría : Recetas saludables Monsieur Cuisine

NUEVO COLABORADOR DEL BLOG, Y GRUPOS - RECETAS SALUDABLES MONSIEUR CUISINE

NUEVO COLABORADOR DEL BLOG, Y GRUPOS 

RECETAS SALUDABLES MONSIEUR CUISINE

Recetas dedicadas a todos sus Modelos, y Nueva 

MC CONNECT 

Canal de Youtube

https://www.youtube.com/user/vanepedros1/featured

RECETA DE LIMPIEZA JARRA MC CONNECT

RECETA DE LIMPIEZA JARRA MC CONNECT

Receta de Limpieza :

.- 800ml/1L de Agua
.- 90º

.- 7/9 Minutos

.- Velocidad 2

.- Gota de Jabón.

.- Un buen chorro de Vinagre

.- Finalizado, una pasadita con estropajo blando.

.- No a quedado al gusto, mas pegado que el cemento.

.- Repetir Operación. 

Resultado FINAL, a de quedar como los Chorros del Oro.

TABLA DE EQUIVALENCIAS PROVISIONAL MC CONNECT

TABLA DE EQUIVALENCIAS PROVISIONAL MC CONNECT

Esta es la Tabla anterior a la MC CONNECT, y de momento nos servirá como Guía, hasta que con el tiempo, se añadan cambios en caso de haberlos. 

TIPS - LIMPIEZA DE CUCHILLAS TODOS LOS MODELOS MC

TIPS - LIMPIEZA DE CUCHILLAS TODOS LOS MODELOS MC

Esto no tiene secreto ninguno, si habéis usado el método que sea para limpiar la Jarra, las cuchillas quedaran casi perfectas, pero hay que pulirlas en caso de quedar restos en ellas.

Usar cepillos de cocina, o similares, cerdas blandas, similares a un cepillo de los dientes. 

Los hay de muchos tamaños y formas, elegir el que mas os guste, y sobre todo Cerdas Blandas, como los cepillos de los dientes. 

Se pueden encontrar en cualquier establecimiento que tenga productos de cocina. 

LIMPIEZA DE LA JARRA MC CONNECT Y MC PLUS

LIMPIEZA DE LA JARRA MC CONNECT

.- El método de limpieza como veréis pertenece a la THMX, pero ya se usaba y se usa en la MC PLUS, y los resultados son más que excelentes. 

.- Se recomienda, no usar el Lavavajillas, debido, a que a la larga, o a la corta, la calidad del agua, cal, temperatura del lavavajillas, y producto usemos en este, jabón liquido o pastillas, acabara decolorando los plásticos de la Jarra. 

.- Si no queremos tener la Fiesta de la Espuma en la Cocina, no sobrepasar una gota no exagerada de jabón el cual usemos, si no, veremos lo que sucede. 

.- En caso dado, de hacer una primera limpieza, y no quedar bien, o quedar algo pegado, volver a repetir el mismo método usado. SI o SI, debería quedar como los chorros del ORO.

.- Uso de estropajos, nanas, y derivados, el recomendable usando este método de limpieza, son los blandos, o esponjas, nada de lijas, cepillos metálicos y similares. Con una simple esponja de cocina es más que suficiente y el esfuerzo será mínimo.

.- Decoloración de la base de la Jarra, colores Arco Iris, o similares, tonos blanquecinos, esto es debido a la calidad del agua y producto usemos, un día quedara brillante, otro algo opaco o blanquecino, pero es normal, debido a la porosidad del material de la base de la Jarra, eso no quiere decir que la jarra tenga un problema.

.- No ceñiros a un método de limpieza, el cual no os funcione, cuando alguien exponga el suyo, probarlo, no siempre a todos nos funcionara lo mismo, aunque debería, pero no es ciencia exacta, aunque si más que probada en todos los modelos anteriores, y en este no debería de diferir o cambiar. 

PROBLEMAS MONSIEUR CUISINE CONNECT

PROBLEMAS MONSIEUR CUISINE CONNECT

Sección para aunar todos los problema que nos de la MC CONNECT, descartando los que sean nuestros a la hora de su uso.