Arroz Caldoso con Butifarra. Monsieur Cuisine Plus

Arroz Caldoso con Butifarra. Monsieur Cuisine Plus

Ingredientes : 

.- 50 ml. de Aceite
.- Pimentón, Colorante Alimentario.
.- 2 Dientes de Ajo
.- 100 gr. de Cebolla
.- 50 gr. Pimientos V/R
.- 1 gr. de Tomate (Opcional un chorrito de Tomate Frito).
.- 2 Butifarras Grandes troceadas. 2 Personas
.- 800 ml. de Agua.
.- 1 Pastilla de Caldo de Carne.
.- 160 gr. de Arroz. 2 Personas.

Preparación : 

.- Mariposa Puesta y Cubilete.
.- Precalentamos la Jarra, añadimos el aceite, 4 min. 120º, Vel. 1
.- Echamos el Ajo, la Cebolla, el Pimiento V/R, y los Tomates troceados, 8 min. , 100º, Vel. 2 .
.- Añadimos las Butifarras Troceadas, 6 min. 100º, Vel. 1, Marcha Atrás.
.- Ahora echamos el Agua con la Pastilla de Caldo deshecha, salpimentamos al gusto. 5 min. , 100º, Vel. 1, Marcha Atrás.
.- Finalizado, añadimos el Arroz, 15 min. , 100º, Vel. 1, Marcha Atrás.

Rico Rico.

Cabeza de Lomo a la Pimienta Negra Mc PLUS + Olla GM F

Cabeza de Lomo a la Pimienta Negra Mc PLUS + Olla GM F


Ingredientes :

.- Cabeza de Lomo ( 1 Bandeja ).

Salsa :

.- 15 g. De pimienta verde
.- 150 g. De champiñones blanqueados en limón
.- 1 cebolla mediana
.- 1 puerro (sólo la parte blanca) yo no e usado el puerro.
.- 1 diente de ajo
.- 300 ml. de nata líquida ( Con 150 ml . de nata es suficiente para dos personas, en caso de extra de salsa 200 ml, pero sale bastante salsa).
.- 1 pastilla de caldo de carne o pescado
.- 2 cucharadas de mantequilla
.- 1 cucharada de aceite

Preparación Salsa a la Pimienta MC PLUS :

.- Vierta en el vaso todos los ingredientes menos la pimienta negra, la pastilla de caldo y la nata.
.- Trocee 6 segundos, a velocidad 3.
.- A continuación, programe 7 minutos, temperatura 100ºc, velocidad 3.
.- Seguidamente, añada la nata, la pastilla y una cucharadita de la pimienta verde. Programe 8 minutos, temperatura 100ºc, velocidad 3.
.- Cuando termine, añada el resto de la pimienta y programe 3 minutos más, temperatura 90ºc, velocidad 1, para que no se triture.
.- Si desea encontrar trocitos de champiñón en la salsa, haga el sofrito a velocidad 1 en vez de en la 4.
.- Si sobrara mucha salsa, la podemos congelar y usar para otra receta.

Olla GM F, o sartén o similar :

Menú Freir/Plancha, y hacer la carne al gusto.

Finalizado todo, añadir la salsa por encima de la carne al gusto.

Fácil, rico y sabroso.

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Ternera con Pimientos

Ternera con Pimientos Monsieur Cuisine Plus

Ingredientes :

.- 400 gr. de Ternera
.- 2 Pimientos Verdes
.- 10 gr. Salsa de Soja
.- 50 gr. Aceite de Oliva
.- 10 ml. Vino Blanco
.- 1 Cucharadita de Maicena
.- 25 ml. de Agua

Preparación :

.- Limpiamos los Pimientos y los cortamos en juliana.
.- Cortamos los Filetes de Ternera. Reservamos.
.- Ponemos en la Jarra la Mariposa, los pimientos, el aceite y un poco de agua.
.- 7 Minutos - 120º - Marcha Atrás - Vel. 1
.- Finalizado, añadimos la Ternera, 15 min. - 120º - Marcha Atrás - Vel. 1.
.- Finalizados agregamos la Salsa de Soja y el Agua, un chorrito de Vino Blanco, la maicena y programamos.
.- 8 minutos, 120º, Marcha Atrás, Vel. 1.

Servir y comer, a disfrutar.

Pisto con Huevo - Monsieur Cuisine Plus

Natillas

Natillas

Natillas

Arroz con Leche

Arroz con Leche

SEPIA AL AJILLO

SEPIA AL AJILLO

SEPIA AL AJILLO

Magro con Tomate

Magro con Tomate

Magro con Tomate

Pan con Harina de Espelta

Pan con Harina de Espelta

– 350 gr. de agua

– 10 gr. de sal

– 25 gr. de levadura fresca

– 450 gr. de harina de espelta integral

– 150 gr. de harina de trigo integral

Preparación:

En el vaso ponemos el agua y la sal. Programamos 2 minutos, temperatura 37º y velocidad 2. A contar los 2 minutos desde que alcanza la temperatura

Añadimos la levadura y programamos 20 segundos, a velocidad 3.

Incorporamos las dos harinas y programamos 30 segundos, a velocidad 6.

Dejamos que doble su volumen, en un sitio cálido, libre de corrientes (entre 1 y 2 horas aprox.).
Damos la forma al pan.
Precalentamos el horno a 220º.

Horneamos durante 30-35 minuto, a 220º

Pan con Harina de Espelta