Monsieur Cuisine Plus & Connect: febrero 2017
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Productos Reacondicionados

sábado, 18 de febrero de 2017

Arroz Caldoso con Butifarra. Monsieur Cuisine Plus



Arroz Caldoso con Butifarra. Monsieur Cuisine Plus

Ingredientes : 

.- 50 ml. de Aceite
.- Pimentón, Colorante Alimentario.
.- 2 Dientes de Ajo
.- 100 gr. de Cebolla
.- 50 gr. Pimientos V/R
.- 1 gr. de Tomate (Opcional un chorrito de Tomate Frito).
.- 2 Butifarras Grandes troceadas. 2 Personas
.- 800 ml. de Agua.
.- 1 Pastilla de Caldo de Carne.
.- 160 gr. de Arroz. 2 Personas.

Preparación : 

.- Mariposa Puesta y Cubilete.
.- Precalentamos la Jarra, añadimos el aceite, 4 min. 120º, Vel. 1
.- Echamos el Ajo, la Cebolla, el Pimiento V/R, y los Tomates troceados, 8 min. , 100º, Vel. 2 .
.- Añadimos las Butifarras Troceadas, 6 min. 100º, Vel. 1, Marcha Atrás.
.- Ahora echamos el Agua con la Pastilla de Caldo deshecha, salpimentamos al gusto. 5 min. , 100º, Vel. 1, Marcha Atrás.
.- Finalizado, añadimos el Arroz, 15 min. , 100º, Vel. 1, Marcha Atrás.

Rico Rico.









lunes, 13 de febrero de 2017

Cabeza de Lomo a la Pimienta Negra Mc PLUS + Olla GM F



Cabeza de Lomo a la Pimienta Negra Mc PLUS + Olla GM F


Ingredientes :

.- Cabeza de Lomo ( 1 Bandeja ).

Salsa :

.- 15 g. De pimienta verde
.- 150 g. De champiñones blanqueados en limón
.- 1 cebolla mediana
.- 1 puerro (sólo la parte blanca) yo no e usado el puerro.
.- 1 diente de ajo
.- 300 ml. de nata líquida ( Con 150 ml . de nata es suficiente para dos personas, en caso de extra de salsa 200 ml, pero sale bastante salsa).
.- 1 pastilla de caldo de carne o pescado
.- 2 cucharadas de mantequilla
.- 1 cucharada de aceite

Preparación Salsa a la Pimienta MC PLUS :

.- Vierta en el vaso todos los ingredientes menos la pimienta negra, la pastilla de caldo y la nata.
.- Trocee 6 segundos, a velocidad 3.
.- A continuación, programe 7 minutos, temperatura 100ºc, velocidad 3.
.- Seguidamente, añada la nata, la pastilla y una cucharadita de la pimienta verde. Programe 8 minutos, temperatura 100ºc, velocidad 3.
.- Cuando termine, añada el resto de la pimienta y programe 3 minutos más, temperatura 90ºc, velocidad 1, para que no se triture.
.- Si desea encontrar trocitos de champiñón en la salsa, haga el sofrito a velocidad 1 en vez de en la 4.
.- Si sobrara mucha salsa, la podemos congelar y usar para otra receta.

Olla GM F, o sartén o similar :

Menú Freir/Plancha, y hacer la carne al gusto.

Finalizado todo, añadir la salsa por encima de la carne al gusto.

Fácil, rico y sabroso.




sábado, 4 de febrero de 2017

SEPIA AL AJILLO






Magro con Tomate




Magro con Tomate


Magro con Tomate

Pan con Harina de Espelta





– 350 gr. de agua

– 10 gr. de sal

– 25 gr. de levadura fresca

– 450 gr. de harina de espelta integral

– 150 gr. de harina de trigo integral

Preparación:

En el vaso ponemos el agua y la sal. Programamos 2 minutos, temperatura 37º y velocidad 2. A contar los 2 minutos desde que alcanza la temperatura

Añadimos la levadura y programamos 20 segundos, a velocidad 3.

Incorporamos las dos harinas y programamos 30 segundos, a velocidad 6.

Dejamos que doble su volumen, en un sitio cálido, libre de corrientes (entre 1 y 2 horas aprox.).
Damos la forma al pan.
Precalentamos el horno a 220º.

Horneamos durante 30-35 minuto, a 220º